El porcentaje masa masa corresponde a las unidades físicas de las soluciones, estas nos permiten establecer de manera más precisa la concentración de las soluciones y expresarlas en términos de porcentajes. Las unidades más utilizadas son:
%M/M = {Masa (g) soluto / Masa (g) solución} * 100%
Se utiliza principalmente cuando el soluto y el solvente se encuentran en estado sólido.
% V/V = {Volumen (mL) soluto / Volumen (mL) solución} * 100%
Se recomienda en soluciones cuyos componentes sean líquidos.
%M/V = {Masa (g) soluto / Volumen (mL) solución} * 100%
Se aplica en soluciones donde el soluto sea un sólido y el solvente un líquido.
Veamos el siguiente ejemplo para encontrar la aplicabilidad del porcentaje masa masa
Ej: Se sabe que el porcentaje en masa del yoduro de potasio KI en una disolución es del 2%. ¿Qué cantidad de KI estará disuelta en 25 g de disolución?
Lo primero que debemos hacer es identificar los diferentes elementos de la solución
Soluto →KI
Solvente → H2O
Solución → KI al 2%
Cuando en un problema no se mencione quien es el solvente se puede asumir que es el H2O.
Ahora procedemos a calcular los gramos de KI despejando de la formula %M/M.
%M/M = {Masa (g) soluto / Masa (g) solución} * 100%
Despejando:
Masa (g) soluto = (masa (g) solución * %M/M) / 100
Remplazamos valores
Masa (g) soluto = (25 g* 2) / 100
Masa (g) soluto = 0.5 g de yoduro de potasio.
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